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Hotel Management Course Details in Hindi जाने विस्तार से

नमस्कार दोस्तों, आज के लेख में बात करेंगे Hotel Management Course Details in Hindi, Hotel Management कोर्स क्या है?, यदि आप Hotel Management कोर्स करना चाहते हैं, तो आपको इस कोर्स के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातों का जानकारी होना जरूरी है| जैसे- Hotel Management क्या होता है? इस कोर्स के लिए योग्यता क्या है? यह कोर्स कितनी साल की होती है? नौकरी में Hotel Management वेतन कितनी होती है इन सभी सवालों के जवाब इस लेख में एक-एक करके विस्तार से बताया गया है, तो आइए जानते हैं: Hotel Management Course Details in Hindi

Hotel Management Course Details in Hindi

Hotel Management क्या है? | Hotel Management Course Details in Hindi

एक क्षेत्र के रूप में होटल/आतिथ्य प्रबंधन के लिए लोगों को अच्छे संचार कौशल के साथ-साथ एक प्रभावशाली व्यक्तित्व की आवश्यकता होती है। प्रत्येक साल बहुत से आतिथ्य-संबंधी नौकरियों को अर्थव्यवस्था में इंजेक्ट किया जाता है। इन नौकरियों की पेशकश न केवल भारतीय फर्मों द्वारा बल्कि अंतरराष्ट्रीय होटल श्रृंखलाओं द्वारा भी की जाती है। इस प्रकार हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट करियर बनाने के लिए एक उपयोगी क्षेत्र है। होटल / हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट के क्षेत्र में भविष्य बनाने के लिए उम्मीदवारों को एक प्रतिष्ठित कॉलेज से उसी में एक कोर्स करने की आवश्यकता है। 

इच्छुक उम्मीदवारों के पास होटल प्रबंधन के क्षेत्र में स्नातक (यूजी) या स्नातकोत्तर (पीजी) कार्यक्रम को आगे बढ़ाने का विकल्प है। कुछ सामान्य होटल प्रबंधन विषय जो उम्मीदवारों को यूजी स्तर पर पढ़ाए जाते हैं, उनमें खाद्य और पेय सेवा, रसोई संचालन प्रबंधन, कुकरी, फ्रंट ऑफिस प्रबंधन, आतिथ्य संगठनों का प्रबंधन आदि शामिल हैं। दूसरी ओर, होटल प्रबंधन विषयों में उम्मीदवारों को पढ़ाया जाता है। पीजी स्तर के पाठ्यक्रम प्रबंधन, आतिथ्य संचालन और प्रबंधन, संगठनात्मक व्यवहार, खाद्य और पेय प्रबंधन, यात्रा प्रबंधन, और इसी तरह के सिद्धांत और अभ्यास हैं।

Hotel Management के लिए योग्यता क्या है?

  • उम्मीदवार UG स्तर पर पेश किए गए होटल / आतिथ्य पाठ्यक्रम को आगे बढ़ाने के लिए पात्र हैं, यदि उन्होंने किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से 12वीं कक्षा पास अंकों के साथ पूरी की है। 
  • कई कॉलेज अतिरिक्त पात्रता मानदंड भी सूचीबद्ध करते हैं, जिसमें कहा गया है कि छात्रों के लिए अध्ययन के मुख्य विषय के रूप में अंग्रेजी को पास करना अनिवार्य है|
  • दूसरी ओर होटल / हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में पीजी कोर्स करने के लिए उम्मीदवारों का ग्रेजुएट होना जरूरी है। यहां, होटल / आतिथ्य प्रबंधन में स्नातक की डिग्री रखने वाले उम्मीदवारों को प्राथमिकता दी जाती है। 
  • इसके अलावा, कुछ कॉलेज पात्रता मानदंड भी सूचीबद्ध करते हैं जो सूचीबद्ध करते हैं कि उम्मीदवारों को अपने स्नातक स्तर पर कम से कम 55% अंक प्राप्त करना चाहिए ताकि वे आतिथ्य प्रबंधन के क्षेत्र में पीजी स्तर के पाठ्यक्रमों में प्रवेश पाने के योग्य हो सकें।

Hotel Management कोर्स की अवधि कितनी है?

इस कोर्स की अवधि छात्रों के द्वारा चुनाव किए गए स्पेशलाइजेशन और कोर्स के प्रकार पर डिपेंड करता है| सामान्य तौर पर Hotel Management में Diploma कोर्स की समयावधि 6 महीने से 1 साल की होती है| जबकि ग्रेजुएट स्तर कोर्स की समयावधि 3 से 4 साल की होती है| 

शीर्ष होटल प्रबंधन कोर्स (UG)

शीर्ष स्नातक होटल प्रबंधन कोर्स इस प्रकार है:

1.  बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (MHM)

2.  होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में स्नातक (MTHM)

3.  आतिथ्य और होटल प्रशासन में BSC

4.  होटल प्रबंधन में BA

5.  आतिथ्य, यात्रा और पर्यटन में BBA

शीर्ष होटल प्रबंधन कोर्स (PG)

शीर्ष स्नातकोत्तर होटल प्रबंधन कोर्स इस प्रकार है:

1. मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट (MHM)

2. पर्यटन और होटल प्रबंधन में मास्टर (MTHM)

3.  होटल प्रबंधन में MBA

4. आतिथ्य प्रबंधन में MB

5. MSC पर्यटन और आतिथ्य प्रबंधन

6. MBA हॉस्पिटैलिटी

उम्मीदवार डिग्री कोर्स के अलावा होटल / हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट में सर्टिफिकेट और डिप्लोमा प्रोग्राम भी कर सकते हैं| जैसे-

  1. होटल प्रबंधन में डिप्लोमा
  2. होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में डिप्लोमा
  3. आतिथ्य प्रबंधन में डिप्लोमा
  4. हाउसकीपिंग में डिप्लोमा
  5. विमानन आतिथ्य और यात्रा प्रबंधन में डिप्लोमा
  6. समुद्री खानपान में सर्टिफिकेट कोर्स
  7. होटल और आतिथ्य प्रबंधन में सर्टिफिकेट कोर्स 

Hotel Management ऑनलाइन कोर्स

नीचे दी गई तालिका में ऑनलाइन होटल प्रबंधन कोर्स की सूची है: 

होटल प्रबंधन ऑनलाइन पाठ्यक्रम अवधि 
रॉयल इंस्टीट्यूशन द्वारा खाद्य और पेय 16 सप्ताह
कौरसेरा द्वारा होटल प्रबंधन  16 सप्ताह
कौरसेरा द्वारा सतत पर्यटन 10 घंटे 
कौरसेरा द्वारा होटल वितरण की मूल बातें
होटल प्रबंधन की बुनियादी बातें 6 घंटे
आतिथ्य राजस्व प्रबंधन की मूल बातें  3 घंटे 
कौरसेरा द्वारा खाद्य और पेय प्रबंधन 13 घंटे 
होटल प्रबंधन – पूरा होटल राजस्व प्रबंधन पाठ्यक्रम 2 घंटे 
होटल प्रबंधन की बुनियादी बातें 1 घंटा
ग्रेट लर्निंग द्वारा प्रबंधन में कार्यकारी पीजी कार्यक्रम 12 महीने

 

Hotel Management स्नातक पाठ्यक्रम

एक होटल/आतिथ्य प्रबंधन पाठ्यक्रम एक कॉलेज से दूसरे कॉलेज में भिन्न होता है। इसके अलावा, इस क्षेत्र में पेश किए जाने वाले किसी भी पाठ्यक्रम में पढ़ाए जाने वाले होटल प्रबंधन विषय भी पाठ्यक्रम के पूरा होने पर उम्मीदवारों को दी जाने वाली डिग्री पर निर्भर करते हैं। UG स्तर पर पेश किए जाने वाले होटल/आतिथ्य प्रबंधन पाठ्यक्रम में पढ़ाए जाने वाले कुछ सामान्य होटल प्रबंधन विषय इस प्रकार है:

पाठ्यक्रम विषयों के नाम 
आतिथ्य और होटल प्रशासन में BSC
  • पाक कला का परिचय
  • पाक इतिहास
  • पदानुक्रम विभाग और रसोई के हैं
  • पाक संबंधी शर्तें
  • भोजन पकाने के उद्देश्य और उद्देश्य
  • खाद्य उत्पादन के मूल सिद्धांत – I
  • खाना पकाने के तरीके
बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट (BHM)
  • खाद्य और पेय सेवा
  • रसोई संचालन प्रबंधन
  • वाइन फंडामेंटल
  • प्रबंधन की मूल बातें,
  • विपणन और मानव संसाधन प्रबंधन
होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में स्नातक 
  • खाद्य और पेय सेवाएं
  • खाद्य उत्पादन और पेटीसरी
  • फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट
  • आतिथ्य खाते
  • आतिथ्य बिक्री और विपणन और जनसंपर्क
  • टिकट और किराए का प्रबंधन
  • हाउस कीपिंग मैनेजमेंट और रूम मेंटेनेंस आदि।
होटल प्रबंधन में BA
  • सामान्य संचालन
  • बिक्री और विपणन
  • फ्रंट कार्यालय
  • खाद्य और पेय पदार्थ
  • सर्विस कीपिंग और केटरिंग
 होटल प्रबंधन में BA (Hons)
  • पर्यटन और आतिथ्य प्रबंधन फाउंडेशन
  • खाद्य और पेय संचालन
  • खाद्य उत्पादन संचालन
  • संपत्ति प्रबंधन प्रणाली
  • आवास प्रबंधन
  • व्यक्तिगत विकास योजना (पीडीपी)
  • होटल इंटरफेस / होटल एक्सपोजर
  • आतिथ्य संगठनों का प्रबंधन
  • व्यापार वित्त
  • विपणन प्रबंधन
  • मानव संसाधन प्रबंधन
  • बैठकें, प्रोत्साहन, सम्मेलन और प्रदर्शनी प्रबंधन (खुला)
  • खाद्य और पेय उद्यम प्रबंधन (खुला)
  • सुविधाएं प्रबंधन (खुला)
  • कूटनीतिक प्रबंधन
  • होटल संचालन प्रबंधन
  • निगम से संबंधित शासन प्रणाली
  • नवाचार और परिवर्तन का प्रबंधन (खुला)
  • डिजिटल और मार्केटिंग संचार (खुला)
आतिथ्य, यात्रा और पर्यटन में BBA
  • व्यापार संगठन  
  • यात्रा और पर्यटन की मूल बातें    
  • व्यापार गणित 
  • व्यवसाय लेखांकन     
  • व्यापार संचार -I       
  • बिजनेस कंप्यूटिंग     
  • विपणन प्रबंधन            
  • व्यापार संचार- II
  • अनुसंधान पद्धति और रिपोर्ट लेखन       
  • व्यापार कानून
  • विपणन संचार
  • वित्तीय प्रबंधन
  • उपभोक्ता व्यवहार और बाजार अनुसंधान
  • व्यापार अर्थशास्त्र II  
  • ट्रैवल एजेंसी और टूर ऑपरेशंस
  • मानव संसाधन प्रबंधन
  • रणनीति प्रबंधन की अनिवार्यता
  • उद्यमिता और उद्यम प्रबंधन
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
पाक कला में BA (Hons)
  • पाक प्रबंधन फाउंडेशन
  • खाद्य और पेय संचालन
  • खाद्य उत्पादन संचालन
  • संपत्ति प्रबंधन प्रणाली
  • पोषण, स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रबंधन
  • व्यक्तिगत विकास योजना (पीडीपी)
  • होटल इंटरफेस / होटल एक्सपोजर
  • आतिथ्य संगठनों का प्रबंधन
  • व्यापार वित्त
  • विपणन प्रबंधन
  • मानव संसाधन प्रबंधन
  • बैठकें, प्रोत्साहन, सम्मेलन और प्रदर्शनी प्रबंधन (खुला)
  • समकालीन गैस्ट्रोनॉमी (खुला)
  • सुविधाएं प्रबंधन (खुला)
  • कूटनीतिक प्रबंधन
  • पाक संचालन प्रबंधन
  • वैश्विक व्यंजन प्रबंधन
  • डिजिटल और मार्केटिंग संचार (खुला)
  • पाककला नवाचार प्रबंधन (खुला)
  • वैश्विक कार्यक्रम और त्यौहार (खुला)
  • कॉर्पोरेट प्रशासन (खुला)

 

Hotel Management पाठ्यक्रम (PG)

PG स्तर पर पेश किए जाने वाले पाठ्यक्रमों में पढ़ाए जाने वाले होटल प्रबंधन विषय नीचे सूचीबद्ध हैं:

पाठ्यक्रम  होटल प्रबंधन विषय
होटल प्रबंधन के मास्टर (MHM)
  • प्रबंधन के सिद्धांत और व्यवहार
  • संगठनात्मक व्यवहार
  • आवास प्रबंधन
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
  • भोजन विज्ञान
  • फ्रान्सीसी भाषा
  • पोषण और आहार विज्ञान प्रबंधन
  • संचार और सॉफ्ट स्किल्स
  • मानव संसाधन प्रबंधन
  • विपणन प्रबंधन
  • एप्लाइड ऑपरेशंस रिसर्च
  • वित्तीय प्रबंधन सुविधाएं
  • डिजाइन और प्रबंधन
  • आतिथ्य प्रबंधन
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
  • आवास प्रबंधन
  • विपणन और बिक्री
  • पर्यटन और पर्यटन उत्पादों की मूल बातें
  • कूटनीतिक प्रबंधन
  • प्रबंधन संस्थान प्रणाली (एमआईएस)
पर्यटन और होटल प्रबंधन में मास्टर (MTHM)
  • पर्यटन और आतिथ्य उद्योग के लिए सेवा प्रबंधन
  • आतिथ्य संचालन और प्रबंधन
  • पर्यटन प्रबंधन
  • व्यवसाय के लिए मात्रात्मक तरीके
  • बिक्री प्रबंधन
  • पर्यटन और आतिथ्य उद्योग में विपणन
  • पर्यटन और आतिथ्य में वित्तीय प्रबंधन
  • पर्यटन और आतिथ्य में रणनीतिक और सतत प्रबंधन
  • गेमिंग और कैसीनो प्रबंधन
  • राजस्व प्रबंधन और होटल विश्लेषिकी
  • सामरिक ब्रांड प्रबंधन
पर्यटन और आतिथ्य प्रबंधन में MSC
  • गुणवत्ता सेवा और संचालन प्रबंधन
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
  • पर्यटन प्रबंधन
  • पर्यटन उद्यमिता और नवाचार प्रबंधन
  • अंतर्राष्ट्रीय आतिथ्य व्यवसाय
  • अनुसंधान और मात्रात्मक तरीके
  • मानव संसाधन प्रबंधन और औद्योगिक संबंध
  • वित्तीय और प्रबंधन लेखांकन
  • पर्यटन और आतिथ्य विपणन
  • पर्यटन का समाजशास्त्र
  • संपत्ति प्रबंधन
  • पर्यटन और आतिथ्य व्यवसाय में रणनीतिक योजना और प्रबंधन
  • बुनियादी ढांचा प्रबंधन
  • अनिश्चितता के तहत निर्णय लेना
  • घटना योजना और प्रबंधन
  • सतत पर्यटन विकास
MBA आतिथ्य प्रबंधन
  • संगठनात्मक सिद्धांत और प्रबंधन
  • आतिथ्य और पर्यटन प्रबंधन
  • खाद्य और पेय प्रबंधन और नियंत्रण
  • संचालन प्रबंधन के सिद्धांत
  • वित्तीय प्रबंधन
  • विपणन प्रबंधन
  • ग्राहक संबंध प्रबंधन
  • प्रबंधन में मात्रात्मक अनुप्रयोग
  • विपणन अनुसंधान और रिपोर्ट तैयार करना
  • आर्थिक विश्लेषण
  • व्यापार पर्यावरण और कानून
  • प्रबंधन के लिए लेखांकन
  • खाद्य विज्ञान और आहार प्रबंधन
  • कम्पुटर अनुप्रयोग
  • व्यापार संचार
  • व्यवहार विज्ञान
  • कूटनीतिक प्रबंधन
  • एक्शन-सामाजिक, आर्थिक और नैतिक मुद्दों में प्रबंधन
  • सुविधा योजना, डिजाइन और प्रबंधन
  • सम्पूर्ण गुणवत्ता प्रबंधन
  • आवास प्रबंधन
  • सेवाओं का विपणन
  • फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट
  • जनसंपर्क और कॉर्पोरेट छवियाँ
  • घटना और सम्मेलन प्रबंधन
  • भर्ती, चयन, प्रशिक्षण एवं विकास
  • आतिथ्य कानून
  • विज्ञापन और बिक्री प्रचार
  • ब्रांड प्रबंधन
  • सेवा संचालन प्रबंधन
  • विदेशी भाषा: फ्रेंच, जर्मन, स्पेनिश, जापानी और चीनी
MBA होटल प्रबंधन
  • पर्यटन और होटल प्रबंधन के सिद्धांत
  • पर्यटन और होटल व्यवसाय के लिए वित्तीय लेखांकन
  • प्रबंधकीय संचार
  • भारत के पर्यटन उत्पाद
  • फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट थ्योरी
  • खाद्य उत्पादन और पेय सेवा
  • बेकरी और कन्फेक्शनरी थ्योरी
  • केंद्रीय आरक्षण प्रणाली प्रक्रिया
  • यात्रा प्रबंधन
  • मानव संसाधन प्रबंधन
  • उद्यमिता विकास
  • पर्यटन आतिथ्य और विपणन प्रबंधन
  • पर्यटन योजना
  • खाद्य सुरक्षा और पोषण
  • कार्गो प्रबंधन
  • पर्यटन और होटल के लिए आईटी
  • अनुसंधान क्रियाविधि
  • ग्राहक संबंध और सेवा प्रबंधन
  • पर्यटन और होटल के लिए कानूनी ढांचा
  • होटल सुविधा प्रबंधन

 

Hotel Management डिप्लोमा पाठ्यक्रम (डिप्लोमा/सर्टिफिकेट लेवल)

होटल प्रबंधन विषय जो आतिथ्य प्रबंधन पाठ्यक्रमों में पढ़ाए जाते हैं, जिसके पूरा होने पर उम्मीदवारों को डिप्लोमा या प्रमाणपत्र की पेशकश की जाती है, नीचे सूचीबद्ध हैं:

पाठ्यक्रम होटल प्रबंधन विषय 
होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में डिप्लोमा
  • खाद्य उत्पादन में फाउंडेशन कोर्स
  • खाद्य और पेय सेवा में फाउंडेशन कोर्स
  • फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन में फाउंडेशन कोर्स
  • आवास संचालन में फाउंडेशन कोर्स
  • कंप्यूटर होटल इंजीनियरिंग का अनुप्रयोग
  • बुनियादी पोषण और खाद्य विज्ञान के सिद्धांत
  • बेसिक अकाउंटेंसी कम्युनिकेशन स्किल
  • खाद्य उत्पादन संचालन
  • खाद्य और पेय सेवा संचालन
  • फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन आवास संचालन
  • खाद्य और पेय नियंत्रण
  • होटल अकाउंटेंसी खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता
  • पर्यटन में अनुसंधान पद्धति प्रबंधन
  • अंग्रेजी में संचार कौशल
  • मानव संसाधन प्रबंधन
  • खाद्य विज्ञान लेखा के सिद्धांत
  • संचार
  • पर्यटन में फाउंडेशन कोर्स
  • उन्नत खाद्य उत्पादन संचालन
  • एडवांस एफ और बी ऑपरेशंस
  • फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट
  • आवास प्रबंधन
  • अनुसंधान परियोजना
  • पर्यटन विपणन
  • वित्तीय प्रबंधन
  • कूटनीतिक प्रबंधन
  • सुविधा योजना
होटल प्रबंधन में डिप्लोमा
  • भाषा
  • फ्रंट ऑफिस ऑपरेशन
  • बुनियादी खाद्य उत्पादन
  • बुनियादी भोजन और पेय सेवा
  • पोषण खाद्य विज्ञान
  • आवास संचालन
  • स्वास्थ्य स्वच्छता
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
  • गुणवत्तापूर्ण खाद्य उत्पादन
  • पेय संचालन
  • प्रबंधन के सिद्धांत
  • लेखा के सिद्धांत
  • होटल रखरखाव
  • वातावरण का अध्ययन
  • मात्रा खाद्य उत्पादन
  • उन्नत खाद्य उत्पादन
  • अग्रिम पेय सेवाएं
  • फ्रंट ऑफिस प्रबंधन
  • सुविधा योजना
  • होटल कानून
  • होटल वित्तीय प्रबंधन
  • अनुसंधान क्रियाविधि
  • विपणन बिक्री प्रबंधन
  • कंप्यूटर के अनुप्रयोग
आतिथ्य प्रबंधन में पीजी डिप्लोमा
  • आतिथ्य प्रबंधन का परिचय
  • प्रबंधन कार्य और व्यवहार
  • ग्राहक संबंध प्रबंधन
  • आतिथ्य में एचआरएम
  • आतिथ्य में पर्यावरणीय मुद्दे
  • आतिथ्य पर्यवेक्षण और प्रबंधन
  • कक्ष प्रभाग प्रबंधन
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
केबिन क्रू सेवाओं और आतिथ्य प्रबंधन में डिप्लोमा
  • सामान्य उड्डयन
  • केबिन क्रू
  • हवाई टिकट और आरक्षण
  • भोजन और पेय सेवाएं
  • प्राथमिक चिकित्सा
  • सत्कार
  • व्यक्तित्व विकास
आवास संचालन में स्नातकोत्तर डिप्लोमा
  • हाउस कीपिंग ऑपरेशन
  • भीतरी सजावट
  • स्वच्छता और होटल रखरखाव
  • संचार
  • कंप्यूटर जागरूकता
उड्डयन और आतिथ्य प्रबंधन में प्रमाणपत्र
  • विमानन का परिचय
  • अग्निशमन
  • खतरनाक माल
  • हवाईअड्डा/विमान सुरक्षा- बेसिक 
  • प्राथमिक चिकित्सा
  • ग्राउंड/इनफ्लाइट हैंडलिंग प्रक्रियाएं/उपकरण
  • उड़ान जांच/विमान के पुर्जे/उड़ान आपात स्थिति
  • एयरलाइन विभाग / नियामक प्राधिकरण
  • आईएटीए कोड
  • बैगेज हैंडलिंग / ट्रेसिंग
होटल प्रबंधन में सर्टिफिकेट

 

  • होटल ग्रेडिंग सिस्टम
  • बेकरी और पेटिसरी
  • खाद्य और पेय नियंत्रण
  • कक्ष प्रभाग प्रबंधन
  • खुदरा संचालन और उद्यमिता विकास
  • घटना और आपदा प्रबंधन
  • रिज़ॉर्ट डिजाइनिंग विकास और प्रबंधन
  • बार और पेय प्रबंधन
हाउसकीपिंग में सर्टिफिकेट
  • हाउसकीपिंग ऑपरेशन
  • गृहव्यवस्था विभाग
  • हाउसकीपिंग प्रक्रियाएं
  • होटल अतिथि कक्ष
  • सफाई विज्ञान
  • सफाई उपकरण
  • विभिन्न सतहों की देखभाल और सफाई
भोजन तैयार करने में अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणपत्र
  • रसोई मूल बातें
  • मध्यवर्ती रसोई संचालन
  • शीत रसोई और पार्टी संचालन
  • भारतीय क्विजिन
  • ओरिएंटल भोजन
  • अंतरराष्ट्रीय व्यंजन
  • बेकरी, पेटिसरी और डेसर्ट
  • खाद्य और पेय प्रबंधन
  • संचार और आईटी कौशल

 

Hotel Management के लिए आवश्यक कौशल क्या होना चाहिए?

जो छात्र होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम पूरा करने के बाद होटल उद्योग में प्रवेश करने का सपना देखते हैं, उन्हें क्षेत्र में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। जैसे-

एक निवर्तमान और सुखद व्यक्तित्व होना अच्छा संचार कौशल
विनम्र आचरण रचनात्मकता
ग्राहक-उन्मुख दृष्टिकोण ज़िम्मेदारी
अनुशासन टीम भावना
आत्मविश्वास अच्छा श्रोता
भीड़/विभिन्न परिस्थितियों में समायोजित करने की क्षमता किसी कार्य के लिए प्रतिबद्ध और समर्पित होने की क्षमता
लंबे और विषम घंटे काम करने की इच्छा बहु-कार्य करने की क्षमता

 

Hotel Management के लिए शीर्ष प्रवेश परीक्षा क्या है?

अधिकांश प्रसिद्ध कॉलेज प्रवेश परीक्षा में उनके प्रदर्शन के आधार पर उनके द्वारा पेश किए गए होटल / आतिथ्य प्रबंधन पाठ्यक्रमों में प्रवेश के लिए उम्मीदवारों को शॉर्टलिस्ट करते हैं। इन आतिथ्य प्रवेश परीक्षाओं का परीक्षण पैटर्न ऐसा है कि उम्मीदवारों को – न्यूमेरिकल एबिलिटी और एनालिटिकल एप्टीट्यूड, रीजनिंग और लॉजिकल डिडक्शन, सामान्य ज्ञान और करंट अफेयर्स के साथ-साथ अंग्रेजी भाषा जैसे विषयों से प्रश्नों का प्रयास करने की आवश्यकता होती है। भारत में आयोजित कुछ लोकप्रिय होटल/आतिथ्य प्रवेश परीक्षाएं नीचे सूचीबद्ध हैं:

  • NCHMCT JEE
  • UGAT
  • IHM Aurangabad Entrance Exam
  • MAH HM CET
  • Christ University Entrance Test
  • Oberoi STEP

Hotel Management कोर्स के बाद करियर

डिग्री/डिप्लोमा/सर्टिफिकेट कोर्स के बाद उम्मीदवार विभिन्न विभागों के कई होटलों और रेस्तरां में संतोषजनक नौकरी पा सकते हैं। होटल मैनेजमेंट में कई जॉब प्रोफाइल हैं। होटल प्रबंधन करियर में सबसे आम नौकरी प्रोफाइल आप नीचे देख सकते हैं:

  • सराय प्रबंधक
  • रिज़ॉर्ट प्रबंधक
  • रेस्टोरेंट मैनेजर
  • मुख्य रसोइया
  • कार्यक्रम प्रबंधक
  • घटना समन्वयक
  • होटल निदेशक
  • गृह व्यवस्था प्रबंधक
  • चीफ सोमेलियर
  • तल पर्यवेक्षक 
  • रेस्तरां और खाद्य सेवा प्रबंधक 

उम्मीदवार स्नातक की पढ़ाई पूरी करने के बाद निम्नलिखित नौकरी के लिए भी आवेदन कर सकते हैं:  

  • कार्यकारी सहेयक
  • फ्रंट डेस्क रिसेप्शनिस्ट
  • अवधारणा पर्यवेक्षक
  • भारतीय नौसेना / सशस्त्र बलों में आतिथ्य विभाग, एयरलाइन खानपान, क्रूज जहाज / शिपिंग कंपनियां, वन लॉज, स्कूल / कॉलेजों / कारखानों में रसोई प्रबंधन, भारतीय रेलवे में खानपान विभाग, आदि।

Hotel Management कोर्स पूरा करने के बाद औसत वेतन कितना मिलता है?

होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा या डिग्री कोर्स पूरा करने पर, एक प्रशिक्षु के रूप में उद्योग में प्रवेश कर सकता है और फिर प्रशिक्षण पूरा करने के बाद विभिन्न पदों पर आसीन हो सकता है। होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट का प्रवेश स्तर का वेतन लगभग 7000 रुपये से 10,000 रुपये तक हो सकता है और अपने कार्य क्षेत्र में बढ़ते अनुभव के साथ उनके वेतम में भी बढ़ोतरी होती है|

ये भी पढ़ें:

FAQ:

प्रश्न: होटल मैनेजमेंट कोर्स करने के लिए पात्रता मानदंड क्या हैं?

उत्तर: किसी भी स्ट्रीम के छात्र होटल मैनेजमेंट का कोर्स कर सकते हैं, बस उन्हें किसी मान्यता प्राप्त बोर्ड से कक्षा 10, कक्षा 11 और कक्षा 12 की परीक्षा में कम से कम 50% अंक प्राप्त करने की आवश्यकता है।

प्रश्न: क्या मैं होटल प्रबंधन ऑनलाइन सीख सकता हूँ?

उत्तर: आप होटल प्रबंधन के सैद्धांतिक पहलुओं को केवल ऑनलाइन ही सीख सकते हैं। प्रशिक्षण और कौशल जैसे हाउसकीपिंग, खाना बनाना, या होटल का प्रबंधन केवल डिप्लोमा या डिग्री कोर्स जैसे प्रशिक्षण-आधारित कार्यक्रम से ही सिखाया जा सकता है।

प्रश्न: होटल मैनेजमेंट कोर्स के बाद नौकरी की क्या संभावनाएं हैं?

उत्तर: होटल मैनेजमेंट कोर्स पूरा करने के बाद छात्र फ्रंट ऑफिस मैनेजर, हाउसकीपिंग सुपरवाइजर, स्टीवर्ड, रिसेप्शनिस्ट, बारटेंडर, सूस-शेफ आदि जैसे जॉब प्रोफाइल की तलाश कर सकते हैं।

प्रश्न: होटल मैनेजमेंट कोर्स पूरा करने के बाद औसत वेतन क्या है?

उत्तर: होटल प्रबंधन पाठ्यक्रम पूरा करने के बाद औसत वेतन 3 – 4.5 लाख प्रति वर्ष है। 

प्रश्न: होटल मैनेजमेंट कोर्स की अवधि क्या है?

उत्तर: होटल मैनेजमेंट कोर्स की अवधि प्रोग्राम मोड पर निर्भर करती है। एक स्नातक कार्यक्रम में 3 – 4 साल लगते हैं, जबकि होटल प्रबंधन में स्नातकोत्तर कार्यक्रम, डिप्लोमा या सर्टिफिकेट कोर्स के लिए 2 साल, 6 से 12 महीने या एक साल से भी कम समय लगता है।

FINAL ANALYSIS:

इस लेख में हमने जाना Hotel Management Course Details in Hindi, Hotel Management कोर्स क्या है?, आशा करता हूँ आप इस लेख को पढ़ने के बाद Hotel Management कोर्स के बारे में की पूरी जानकारी मिल गई होगी| अगर आपके मन में किसी प्रकार का सवाल है तो आप हमें कमेंट करके पूछ सकते हैं| इस लेख को अंत तक पढ़ने के लिए आपका बहुत-बहुत धन्यावाद!

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